لا أحد يملك الرحلة بين المطبخ والمصنع. قررنا أن نملكها.

لماذا يُسكب زيت الطهي المستعمل في شبكة الصرف الصحي، أو يُباع لمن لا نعرفه، بينما تبحث مصانع الوقود الحيوي والصابون عن مادة خام؟

المشكلة ليست في الزيت ولا في المصنع. المشكلة في الرحلة بينهما: لا موعد، ولا وزن موثّق، ولا أحد مسؤول. هذه الرحلة هي ما نبنيه.

نبدأ بالزيت لأنه الأوضح: كل مطبخ تجاري ينتجه كل أسبوع، وله سوق جاهز. بعده يأتي البلاستيك والكرتون والمعادن.