زيت الطهي المستعمل
زيتك المستعمل له طريق آخر.
نجمع زيت الطهي المستعمل من المطاعم والمحلات بموعد ثابت، ونزنه أمامك، ونوصله إلى مصنع يحوّله إلى وقود حيوي أو صابون.
ما نأخذه
- زيت الطهي النباتي المستعمل
- زيت المقالي التجارية
- السمن والدهون الحيوانية (قيد التأكيد)
ما لا نأخذه
- زيت المحركات أو أي زيت صناعي
- زيت مخلوط بالماء أو الصابون
- بقايا الطعام الكبيرة (صفّها أولاً)
- زيت في أكياس أو أوعية مكشوفة
التخزين
أربع خطوات قبل أن نصل.
- 01اتركه يبردلا تسكب زيتاً ساخناً في العبوة.
- 02صفّهأزل بقايا الطعام بمصفاة بسيطة.
- 03عبوة مغلقةعبوة بلاستيكية نظيفة بغطاء محكم.
- 04مكان ظليلبعيداً عن الشمس والماء، قرب الباب الخلفي.
يوم الجمع
ماذا يحدث عند الباب الخلفي؟
- الموعد
- أسبوعي أو كل أسبوعين
- الوزن
- أمامك، على ميزان معاير
- الإيصال
- فوراً، بالوزن والتاريخ
- العبوات
- نترك لك عبوات فارغة نظيفة
بعد الجمع
من مطبخك إلى خط إنتاج.
مطبخك
سائق شريك
الميزان
مصنع مرخّص
وقود حيوي وصابون
